現在市場上隧道(dao)(dao)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)應(ying)用越來越廣泛，它也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)越來越受烘焙業內(nei)人士的(de)(de)(de)喜愛，也(ye)有越來越多(duo)的(de)(de)(de)食品廠家看好(hao)隧道(dao)(dao)爐(lu)(lu)(lu)。俗(su)話說的(de)(de)(de)好(hao)，設備都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)靠養出來的(de)(de)(de)，所以我(wo)(wo)們要(yao)不定(ding)期地花(hua)時(shi)間(jian)給(gei)隧道(dao)(dao)爐(lu)(lu)(lu)做(zuo)一(yi)(yi)些清(qing)洗(xi)。 由于隧道(dao)(dao)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)形狀的(de)(de)(de)原因，導(dao)致(zhi)我(wo)(wo)們對于它的(de)(de)(de)清(qing)洗(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)需要(yao)費很大的(de)(de)(de)力氣的(de)(de)(de)，雖然說要(yao)花(hua)費力氣，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)們還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)， 就由小編(bian)來跟(gen)大家介紹一(yi)(yi)下(xia)隧道(dao)(dao)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)三種清(qing)洗(xi)方法：

1、旋(xuan)(xuan)(xuan)轉(zhuan)(zhuan)式噴(pen)嘴(zui)清洗 噴(pen)頭(tou)旋(xuan)(xuan)(xuan)轉(zhuan)(zhuan)時(shi)有兩(liang)個或四個噴(pen)嘴(zui)，放在干燥室(shi)(shi)或旋(xuan)(xuan)(xuan)風分離室(shi)(shi)內(nei)，約距室(shi)(shi)頂1/3室(shi)(shi)高(gao)的(de)(de)位置，噴(pen)嘴(zui)圍繞(rao)中心軸旋(xuan)(xuan)(xuan)轉(zhuan)(zhuan)，水用泵打(da)到旋(xuan)(xuan)(xuan)轉(zhuan)(zhuan)噴(pen)頭(tou)并高(gao)速噴(pen)出(chu)。噴(pen)頭(tou)的(de)(de)作用如同水輪(lun)機。供應的(de)(de)水量(liang)決(jue)定著(zhu)噴(pen)嘴(zui)的(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)速。在一定的(de)(de)時(shi)間(jian)間(jian)隔內(nei)，洗滌水可以(yi)流入水槽中循環(huan)使用，也可以(yi)直接排出(chu)去。

2、人工(gong)清(qing)洗 我們可以直接用(yong)熱水沖洗一(yi)下就可以，只是比(bi)較(jiao)麻煩。

3、在(zai)線清洗(xi)設備(bei)主要包括安(an)裝在(zai)干燥系統特(te)定部位上的噴(pen)嘴，它能夠(gou)將水噴(pen)到產品覆蓋的全部設備(bei)表面(mian)上。噴(pen)嘴可(ke)以(yi)在(zai)清洗(xi)之前裝上，也(ye)可(ke)以(yi)作為 性裝置(zhi)固定在(zai)設備(bei)上。在(zai)較高的干燥器中，可(ke)用(yong)自動控制裝置(zhi)使清洗(xi)用(yong)的旋轉噴(pen)頭(tou)在(zai)干燥器中緩(huan)慢上下移動。

以上三種(zhong)隧道(dao)爐的清洗(xi)設備是(shi)循(xun)序漸(jian)進(jin)的，我(wo)們需要根據我(wo)們隧道(dao)爐的特點去選(xuan)擇它的清洗(xi)方(fang)式。